Processus de recherche et développement

Notre processus intégré de R&D est au cœur de notre approche scientifique et est essentiel à la réussite de notre mission.

Identifier les souches, les caractériser et établir leur innocuité

L’identification et le développement de nouvelles souches commencent par leur isolement, leur caractérisation et l’établissement de leur innocuité en tant que compléments alimentaires. L’équipe de recherche fondamentale et translationnelle bénéficie de l’expertise nécessaire pour effectuer le séquençage génétique complet en interne afin de caractériser les nouvelles souches. Grâce à sa connaissance des contraintes de production et des meilleures pratiques, la plateforme de bioprocédés peut apporter des informations supplémentaires pour la sélection de nouvelles souches en vue de leur développement.

Évaluer les propriétés clés des souches in vitro et in silico

L’évaluation des souches à l’aide de méthodesin vitro et in silico est une étape essentielle pour déterminer leurs propriétés clés, telles que l’adhésion à leurs cellules hôtes cibles, les effets anti-inflammatoires et antimicrobiens, l’activité métabolique etc. L’équipe de recherche fondamentale et translationnelle conçoit et réalise des tests en interne ou s’associe à des collaborateurs spécialisés pour caractériser les propriétés liées aux bienfaits potentiels pour la santé humaine. La plateforme galénique aide à déterminer le moyen le plus efficace d’administrer les souches et les formulations biotiques afin de garantir qu’elles atteignent leur site d’action et exercent tous leurs bienfaits.  

Évaluer la fonctionnalité des probiotiques

Le développement de nouvelles souches probiotiques et l’identification de nouvelles applications pour des souches établies de longue date impliquent l’évaluation préclinique de leurs avantages potentiels in vivo avant leur évaluation dans le cadre d’essais cliniques. L’équipe de recherche fondamentale et translationnelle mène des études sur divers modèles en interne ou en collaboration avec d’autres organisations afin de mieux comprendre les avantages et les mécanismes d’action des probiotiques. L’Institut Rosell bénéficie notamment d’une plateforme Caenorhabditis elegans complète en interne.  

Démontrer les applications cliniques et se conformer à la réglementation

Toutes les souches et formulations probiotiques distribuées par Lallemand Santé Solutions s’appuient sur un ensemble complet de preuves scientifiques. L’équipe clinique mène des études cliniques rigoureusement conçues, conformes aux meilleures pratiques et directives établies. Au fil des ans, plusieurs souches et mélanges probiotiques ont fait l’objet de programmes de pharmacovigilance, et beaucoup ont reçu des allégations approuvées par des autorités sanitaires reconnues dans diverses juridictions : Canada (Santé Canada), États-Unis (FDA), Australie (TGA) et Brésil (ANVISA). Toutes les équipes de recherche jouent un rôle essentiel en fournissant les informations nécessaires pour étayer les allégations en matière de sécurité et de santé.

Développer et optimiser des processus de production

Nos plateformes dédiées développent et optimisent en permanence les recettes de production de nos probiotiques, de la production des souches aux produits finis, et de l’échelle du laboratoire à la production industrielle. La plateforme de bioprocédés établit les conditions de propagation, de concentration et de séchage des bactéries afin de produire un maximum de cellules viables résistantes aux stress rencontrés jusqu’à leur consommation. La plateforme galénique explore de nouvelles formulations et formes galéniques qui non seulement garantissent l’efficacité, mais créent également une expérience agréable pour les personnes qui consomment nos compléments alimentaires.

Faire progresser les connaissances et améliorer les procédés

Notre approche en matière de recherche et développement repose sur notre engagement à faire progresser continuellement les connaissances et à améliorer les procédés. Notre programme sur le microbiome repousse les limites des connaissances sur les micro-organismes et le microbiote, dans l’intestin et au-delà. Le programme d’innovation sert de catalyseur pour tirer parti de l’expertise de toutes les équipes et identifier de nouveaux domaines de croissance et de développement potentiels. Nos connaissances et notre expertise collectives sont également mises à profit dans le programme Expert’BiomeTM CDMO by Lallemand, qui aide les clients à développer des formules probiotiques sur mesure.

Toutes les équipes de l’Institut Rosell® pour le microbiome et les probiotiques contribuent à la diffusion des résultats de la recherche lors d’événements, de conférences et dans des publications scientifiques. Nous recherchons en permanence de nouveaux moyens d’élargir notre base de connaissances et notre expertise technique afin de rester à l’avant-garde de la recherche sur le microbiome.